Die Kochfabrik

Rehmkamp 1
24161 Altenholz
0431-97990561
info@diekochfabrik-altenholz.de
www.diekochfabrik-altenholz.de

Öffnungszeiten:
Mo-Fr 7 bis15 Uhr, Sa-So 7 bis 12 Uhr
Mittagstisch von:
Mo-Do 11.30 bis 13.30 Uhr, Fr 11.30 bis 13.15 Uhr

Richtung der Küche: traditionell, saisonal, international

Mittagstische

01-02-2024
  • Hähnchenpfanne: Hähnchenbrust mit frischer Paprika, Champignons und Zwiebeln, dazu Spätzle und Pfefferrahmsauce - 8,50 €
  • Primo-Pasta-Pfanne: Penne mit Brokkoli, Paprika und Zwiebeln, dazu eine leichte Tomatensauce - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: XL-Schnitzel (400 g) mit Champignons à la Crème, Pommes frites und gemischtem Salat - 9,80 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
02-02-2024
  • Spaghetti Bolognese mit Parmesan und kleinem Salat - 7,50 €
  • Gemüse-Lasagne mit Tomatensauce - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: XL-Schnitzel (400 g) mit Champignons à la Crème, Pommes frites und gemischtem Salat - 9,80 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
05-02-2024
  • Spaghetti Carbonara mit Schinkenstreifen, Tomaten und Champignons in Sahnesauce- 7,50 €
  • Senfeier: zwei gekochte Eier in Senfsauce mit Kartoffelpüree und Roter Bete - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: Großer Filetspieß vom Schwein mit Paprika und Zwiebeln, mit Letcho-Gemüse, Pommes frites und Krautsalat - 9,50 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
06-02-2024
  • Schinkenkrustenbraten mit Ananaskraut, Salzkartoffeln und Burgundersauce - 7,50 €
  • Schupfnudelpfanne mit buntem Gemüse und Basilikumsauce - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: Großer Filetspieß vom Schwein mit Paprika und Zwiebeln, mit Letcho-Gemüse, Pommes frites und Krautsalat - 9,50 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
07-02-2024
  • Hausgemachte Erbsensuppe mit Kasselereinlage und einer Bockwurst - 7,50 €
  • Sweet-Chili-Lachsfilet mit Salzkartoffeln, Kaisergemüse und Sauce Béarnaise - 8, 50 €
  • Vegetarische Pizzaschnitte, mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, Tomaten und Käse gebacken - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: Großer Filetspieß vom Schwein mit Paprika und Zwiebeln, mit Letcho-Gemüse, Pommes frites und Krautsalat - 9,50 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
08-02-2024
  • Riesencurrywurst (scharf oder normal) mit Pommes frites oder Kartoffelsalat - 7,50 €
  • Bunte Nudelpfanne mit verschiedenen Gemüsesorte und Tomatensauce - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: Großer Filetspieß vom Schwein mit Paprika und Zwiebeln, mit Letcho-Gemüse, Pommes frites und Krautsalat - 9,50 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
09-02-2024
  • Hamburger Gurkenfleisch: Schweinegulasch mit Champignons und Gewürzgurke, dazu Nudeln oder Salzkartoffeln - 8, 50 €
  • Zwei hausgemachte Zucchinipuffer mit Reis und Sauce Choron - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: Großer Filetspieß vom Schwein mit Paprika und Zwiebeln, mit Letcho-Gemüse, Pommes frites und Krautsalat - 9,50 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6, 50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
12-02-2024
  • Hühnerfrikassee mit Erbsen und Spargel auf Langkornreis - 7,50 €
  • "Khao Pad Gai": Reisbratling mit Tofu, Knoblauch, Karotten, Porree und Sesamöl, dazu Salatbeilage und Sweet-Chili-Dip - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: XL-Cordon bleu (400 g) mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat - 11,50 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
13-02-2024
  • Seelachsfilet "Bordelaise", mit Semmelbröseln und gehacktem Ei gebacken, dazu Salzkartoffeln, Petersiliensauce und Gurkensalat - 8,50 €
  • Bunte Gnocchi-Pfanne mit verschiedenen Gemüsesorten, dazu Kräutersauce - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: XL-Cordon bleu (400 g) mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat - 11,50 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
14-02-2024
  • Schweinerückensteak "Strindberg", mit Zwiebel-Senfmus überbacken, dazu Bratkartoffeln und Leipziger Allerlei - 8,50 €
  • Rahmspinat mit Salzkartoffeln und Spiegelei - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: XL-Cordon bleu (400 g) mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat - 11,50 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
15-02-2024
  • Rinderschmorbraten und Salzkartoffeln - 8,50 €
  • Zwei Kartoffelrösti, mit Tomate und Mozzarella gebacken, dazu Salatbeilage und Kräuterquark - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: XL-Cordon bleu (400 g) mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat - 11,50 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
16-02-2024
  • Lasagne "Bolognese" mit Tomatensauce und kleinem Salat - 8,50 €
  • Chili sin Carne auf Reis - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: XL-Cordon bleu (400 g) mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat - 11,50 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
19-02-2024
  • Lachslasagne vom Norwegerlachs mit Spinat, dazu Sauce Hollandaise - 8,50 €
  • Frühlingsrolle mit Sojasauce auf Butterreis - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: Pizza, 25 cm, mit Tomaten, Salami, Zwiebeln, Peperoni und Käse gebacken - 8,00 €
  • Pizza Veggie/Vegan, 25 cm, mit Tomaten, Champignons, Paprika und Käse gebacken - 7,80 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
20-02-2024
  • Paprikarahmschnitzel mit Pommes frites oder Salzkartoffeln, dazu kleiner Salat - 8,50 €
  • Zwei gebackene Käsescheiben mit Preiselbeerfrucht, Salatbeilage und Baguette - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: Pizza, 25 cm, mit Tomaten, Salami, Zwiebeln, Peperoni und Käse gebacken - 8,00 €
  • Pizza Veggie/Vegan, 25 cm, mit Tomaten, Champignons, Paprika und Käse gebacken - 7,80 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
21-02-2024
  • Holsteiner Steckrübenmus mit Kochwurst, Speckstippe und Senf - 8,50 €
  • Hausgemachter Milchreis mit heißen Kirschen - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: Pizza, 25 cm, mit Tomaten, Salami, Zwiebeln, Peperoni und Käse gebacken - 8,00 €
  • Pizza Veggie/Vegan, 25 cm, mit Tomaten, Champignons, Paprika und Käse gebacken - 7,80 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
22-02-2024
  • Ein halbes knuspriges Grillhähnchen mit Pommes frites oder Kartoffelsalat, dazu Gurkensalat - 8,50 €
  • Tomaten-Kräuter-Gnocchi mit Käsesauce - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: Pizza, 25 cm, mit Tomaten, Salami, Zwiebeln, Peperoni und Käse gebacken - 8,00 €
  • Pizza Veggie/Vegan, 25 cm, mit Tomaten, Champignons, Paprika und Käse gebacken - 7,80 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
23-02-2024
  • Rinderhack mit frischem Gemüse, dazu Nudeln - 8,50 €
  • Bunte Spätzle-Gemüsepfanne mit verschiedenen Gemüsesorten und Tomatensauce - 6,90 €
  • Heimspiel der Woche: Pizza, 25 cm, mit Tomaten, Salami, Zwiebeln, Peperoni und Käse gebacken - 8,00 €
  • Pizza Veggie/Vegan, 25 cm, mit Tomaten, Champignons, Paprika und Käse gebacken - 7,80 €
  • Täglich im Programm: Kochfabrik-Burger, 180 g Rind, mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Speck und Käse (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Vegan/Veggie-Burger: Kichererbsen-Pattie mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Bedda-"Käse", Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Lachs-Burger mit Salat, Tomate, Honig-Senf-Dill-Sauce, frischem Parmesan, Rucola (6,50) mit Pommes frites - 9,50 €
  • Salatbar mit täglich wechselnden Salaten, per 100 g - 1,40 €
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